云南普洱茶在清代珍貴。云南普洱茶在口味和性質(zhì)上與其他地方茶更為優(yōu)質(zhì),所以它受到皇帝的青睞,當(dāng)時(shí)它以一種罕見的名茶而聞名。其原因是深山原始大葉茶具有獨(dú)特的茶味品質(zhì)、具有強(qiáng)大的助消化和保健功能。
明清時(shí)期的人們經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史,有許多書面記錄,清代學(xué)者趙學(xué)民記載普洱茶“味苦,解牛羊毒”,“苦澀,祛痰,刮腸,散寒”,它具有生津和解渴的保健作用。所以這種茶非常適合清代貴族的需要,眾所周知,清朝滿族先民最初是東北地區(qū)的獵人,他們主要吃肉,而普洱茶可以減輕油膩和減肥,進(jìn)入北京后,他們成為統(tǒng)治者,它們有很好的營(yíng)養(yǎng)和食物,但它們比較油膩,所以它們需要一杯消化性很強(qiáng)的茶,也就是說(shuō),普洱茶是最合適的,因?yàn)槠斩杈哂腥コ湍伒奶匦浴?/p>
普洱茶、女兒茶、普洱奶茶深受皇帝、王后、貴族的喜愛。普洱茶在宮殿里很受歡迎。它被用來(lái)釀造和煮奶茶,特別是在北方干燥的冬天。一方面,它是一個(gè)美妙的味蕾,另一方面,它是暖身。因此,云南普洱茶在清代享有很高的聲譽(yù)。乾隆時(shí)期,學(xué)者曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》63章中闡述了賈寶玉喝普洱茶的文藝片段,描述了“紅衣宴”的高尚生活品質(zhì),強(qiáng)調(diào)了普洱茶在當(dāng)代的地位,云南是普洱茶的發(fā)源地。
因此,“普洱茶享譽(yù)世界”,尤其是北京,“普洱茶”都反映了當(dāng)時(shí)清朝的實(shí)際情況,清朝貴族飲茶習(xí)俗代代相傳,晚清宮廷仍有飲茶習(xí)俗。清朝以后,一些出宮的太監(jiān)和婦女常說(shuō)她們住在宮里的生活?!按褥竺刻煸缟虾纫槐斩瑁允咀鹁?。”一位服侍慈禧太后8年的貼身宮女說(shuō)道。冬天,太后剛吃過油膩的食物,就一定要喝一杯普洱茶,因?yàn)槠斩杓饶芘赣帜軠p少油膩,自然也有減肥的作用,自古以來(lái),人們就愛美,太后也不例外。